揭秘鹽都草莓：小草莓引爆大產(chǎn)業(yè)，如何讓農(nóng)民賺到‘大甜頭’！

一場(chǎng)科技與產(chǎn)業(yè)的盛宴正在悄然無聲地改變著無數(shù)農(nóng)民的命運(yùn)，這就是2025年3月16日至21日在江蘇省鹽城市鹽都區(qū)舉行的第十屆國際草莓大會(huì)。700多名來自26個(gè)國家和地區(qū)的專家、學(xué)者匯聚一堂，共同探討草莓的種植技術(shù)、病蟲害防治等最新話題。那么，鹽都的草莓究竟有何魅力，讓世界為之傾倒？ 從20世紀(jì)90年代開始，鹽都區(qū)的草莓種植就處于初步探索階段，許多農(nóng)戶或許還只是為了嘗鮮，鮮少有人把草莓當(dāng)做真正的經(jīng)濟(jì)作物。然而，自2007年引入草莓產(chǎn)業(yè)這一“富民增收新路子”以來，鹽都草莓產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值已經(jīng)突破10億元，直接帶動(dòng)了至少2.5萬農(nóng)民提高了收入。 鹽都區(qū)新民村的黨總支書記董兆付，作為這一變革的親歷者，回憶起草莓的引進(jìn)過程。他帶領(lǐng)村里的風(fēng)云人物們考察連云港的草莓種植，看到別村農(nóng)民在草莓種植中賺到的錢，心中便涌起了一股決心。“我們一定也要發(fā)展草莓！” 于是，新民村種植的草莓面積逐年遞增，逐漸形成了上百畝的大棚，草莓的質(zhì)量和產(chǎn)量也得到了顯著提升。每當(dāng)春天來臨，草莓大棚里充滿了暖意，綠油油的草莓苗旁一顆顆鮮紅的草莓就像小燈籠一樣，掛滿了枝頭。為了更好地發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，董兆付和5名黨員干部采用土地流轉(zhuǎn)的形式，打破了“種自家一畝三分地”的傳統(tǒng)模式，帶領(lǐng)村民共同致富。 然而，草莓種植的路途并非一帆風(fēng)順。2010年突如其來的高溫和高濕天氣就曾讓村里的草莓苗幾乎損失殆盡。面對(duì)突變的天氣，董兆付快速組織對(duì)策，夜以繼日地采購新苗，通過定價(jià)優(yōu)先供給給村民，最終幫助他們度過危機(jī)。 “草莓產(chǎn)業(yè)讓村民們見到了希望，真心不想就此放棄！”董兆付如是說。如今，鹽都草莓的種植面積已達(dá)到1.3萬畝，鹽都成為了全國草莓產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)之一。 鹽都草莓的成功除了依靠當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的智慧和拼搏精神，科技的引入也是其騰飛的關(guān)鍵因素。鹽都區(qū)與江蘇省農(nóng)科院強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，設(shè)立了草莓育苗中心，通過基因篩選，研發(fā)出抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)高的新型草莓品種——“鹽莓一號(hào)”。這個(gè)新品種不僅在品種品質(zhì)上表現(xiàn)優(yōu)秀，而且更容易在不同種植環(huán)境中生長，預(yù)計(jì)在全國范圍內(nèi)帶動(dòng)草莓種植面積增收過萬。 而在種植技術(shù)上，鹽都的農(nóng)民們已經(jīng)大膽引入物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)。通過傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)控土壤濕度和溫度，農(nóng)民可以在手機(jī)上直接控制大棚內(nèi)的環(huán)境條件，無需再苦苦依靠天氣和經(jīng)驗(yàn)，節(jié)省了大量人力成本。這種技術(shù)的高效應(yīng)用，讓一名農(nóng)民能輕松管理5畝的草莓田地。 經(jīng)過這些年的發(fā)展，鹽都的草莓不僅成為了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要支柱，也進(jìn)一步融合了旅游和文化產(chǎn)業(yè)。草莓采摘文化節(jié)的舉辦吸引了大量游客，每年直接帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)收入接近億元，助力鄉(xiāng)村振興，真正做到了從吃草莓、游草莓，到理解草莓的轉(zhuǎn)變。 隨著直播帶貨的崛起，鹽都的草莓銷售渠道也得到了突破。90后“新農(nóng)人”劉程媛通過抖音和微信等社交平臺(tái)，開啟了草莓的直播銷售，使得這顆小小的草莓“飛”出鹽都，銷售額迅速提升。各個(gè)草莓合作社的成立，也讓農(nóng)民們更懂得如何在這個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代中尋找自己的機(jī)會(huì)。 未來，鹽都草莓的品牌建設(shè)與發(fā)展顯得尤為重要。除了繼續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量提升，鹽都的農(nóng)民們還亟需探索更為成熟的市場(chǎng)營銷策略，與在線電商平臺(tái)的聯(lián)動(dòng)將推動(dòng)草莓經(jīng)濟(jì)的更大規(guī)模擴(kuò)展。 總的來說，鹽都的小草莓代表的不僅僅是經(jīng)濟(jì)收益，更是一個(gè)時(shí)代的象征。從最初的小規(guī)模種植到如今的規(guī)?；\(yùn)作、科技化管理，鹽都用實(shí)際行動(dòng)向世界證明了如何通過小小的草莓、農(nóng)民的創(chuàng)新思想與辛勤耕作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型與升級(jí)。小草莓，實(shí)際上大有可為，給每一個(gè)迎接春天的農(nóng)民帶來了最甜的希望。

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